贵州干米粉是怎么做的

2019-05-22 18:52:04 178

贵州的干米粉又名筒筒粉是凤冈县常吃几种粉之一。


    同时也是酸辣粉和虾子羊肉粉的主食。贵州省遵义市凤冈县的酸辣粉配上凤冈自制的筒筒粉简直就是绝配。


    在凤冈吃羊肉粉或者是酸辣粉老板都会问你要哪种粉煮,一种是筒筒粉、一种是米皮、还有一种是绿豆粉。酸辣粉中的酸与重庆的酸辣粉有所不同、它的酸主要是酸萝卜发酵形成的自然酸,而辣主要是以遵义小米辣为原料制成的辣椒,保留了小米辣的香味和辣味。


吃在嘴里有一种越吃越想吃的感觉。酸与辣的结合,可以促进肠胃的吸收同时也能让人更有食欲。


在凤冈街上基本上每过一百米都会有一家酸辣粉,每家的口味也会有所不同。酸辣粉主要食材有筒筒粉、土魔芋豆腐、豆腐皮和酸汤。


只要是凤冈人到了凤冈都会去吃一碗酸辣粉。如果你也想到吃到最天然的酸辣粉就到凤冈去吧!价格实惠5元一碗,无色素添加。作为一个地道的凤冈人,只要你来还有很多价格实惠的美食我都会带你一一品尝。


电话订购
贵州土特产
特产简介
QQ客服